Vier-Sterne-Hotel mit Halbpension in Ehrwald

Am besten schmeckt es, wenn es frisch ist. Das wussten schon unsere Großeltern und wir machen es heute noch genauso wie damals. Denn frisch sind die Lebensmittel nur, wenn sie nicht schon eine halbe Weltreise hinter sich haben, bevor sie auf unseren Tellern landen. Deshalb verarbeiten wir Produkte, die von Bauern aus der Region stammen. Egal ob Fleisch, Wurst, Brot, Gemüse, Obst oder Käse – wir kennen unsere Lieferanten persönlich und können und so immer auf beste Qualität der Produkte verlassen. In der Tiroler Sonne gereift und gewachsen, entfalten Obst und Gemüse ihr natürliches Aroma, das Sie sich auf der Zunge zergehen lassen können. Frisch geerntet schmecken die Schätze der Natur am besten und so servieren wir Ihnen kreative, saisonale Highlights. Das ist Frische, die nicht nur den Gaumen, sondern alle Sinne verwöhnt. Um diese aufregenden Aromen lange zu erhalten, wird bei uns natürlich auch eingekocht, getrocknet und eingelegt. Dadurch können wir auch im Winter mit sommerlichen Genüssen verwöhnen. Mit der Kulinarik im Hotel Sonnenspitze begeben Sie sich täglich auf eine aufregende Genussreise durch die Region.

Frühstück
Nachmittagsjause
Abendmenü
Besonderes
Igelseehütte
Regionalität

Ihr Genusszuhause

Verkosten Sie
Spezialitäten
aus der
Tiroler Küche.

Etwas Besonderes
gibt’s bei uns nicht nur
zum Frühstück.

Ohne lange
Transportwege,
dafür mit viel
Geschmack.

Egal ob Sie die ersten wärmenden Sonnenstrahlen schon auf dem Berg einfangen möchten, oder lieber etwas länger liegen bleiben – unser Frühstück ist ein kraftspendender Glücksbringer am Morgen. Bis 10.30 Uhr wecken Sie der Duft von frischem Brot und Gebäck und das Aroma von Kaffee und Tee. Neue Lebensgeister wecken knuspriges Müsli, herzhafte Wurst- und Käsespezialitäten und fruchtige Marmeladen. Bestens gestärkt starten Sie so zu Ihrem Bergabenteuer.

Eine althergebrachte Tradition, die typisch für Tirol ist, versüßt auch im Hotel Sonnenspitze Ihren Nachmittag. Die „Marend“ oder Jause ist eine traditionelle Zwischenmahlzeit und entstanden aus den langen Arbeitstagen der Bauern, die so neue Kraft schöpfen konnten. Heute ist sie die perfekte Stärkung nach dem Skitag oder einer Wandertour. Wir verwöhnen Sie mit einer herzhaften Brotzeit, hausgemachten Strudeln und Kuchen und verkürzen damit die Zeit bis zum Gourmetmenü am Abend.

Aus besten regionalen Zutaten, passend zur Saison, kreieren wir echte Köstlichkeiten. Lange tüfteln wir an unseren Menüs, damit Sie die Vielfalt der Tiroler Küche genauso kennenlernen, wie wir sie schätzen. Aber natürlich spicken wir unsere Auswahl auch mit internationalen Klassikern und veredeln diese mit den aromatischen Produkten aus der Tiroler Zugspitz Arena. Frische Salate und köstliche Vorspeisen wählen Sie vom Buffet. Erleben Sie Genusshighlights in mehreren Gängen.

Unsere kleinen Gäste freuen sich über das eigens für sie zusammengestellte Kindermenü. Auf Wunsch servieren wir gerne auch gluten- oder laktosefreie Gerichte. Wir bitten Sie, uns über Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien vor Ihrer Anreise zu informieren, damit wir uns entsprechend vorbereiten können. Übrigens, das Wildfleisch, das ein wichtiger Bestandteil unserer Menüs ist, stammt natürlich aus unserer eigenen Jagd.

Einmal pro Woche nehmen wir Sie mit zu einem idyllischen Ausflug in die Natur, der natürlich kulinarisch gekrönt wird. Mit der Ehrwalder Almbahn fahren wir zum Ausgangspunkt der kleinen Wanderung. Nach zwanzig Minuten Gehzeit erreichen wir die Igelseehütte, die mit atemberaubender Aussicht auf den gleichnamigen See das Herzstück unserer Ganghofer Jagd bildet. Dort verwöhnen wir Sie mit einem leckeren Frühstück oder einer deftigen Brotzeit auf 1.700 Metern. Frisch gestärkt können Sie sich danach zu weiteren Wandererlebnissen aufmachen oder für gemütlichen Wellnessgenuss in die Sonnenspitze zurückkehren.

Uns ist es wichtig, Sie mit authentischen Aromen zu verwöhnen. Unsere Umwelt zu schützen, indem wir lokal einkaufen und nachhaltig konsumieren. Deshalb stammen die Zutaten für unsere Gourmetkulinarik aus Ehrwald und Umgebung. Wo der gute Geschmack herkommt:

Brot: hausgemacht und aus der Bäckerei Rabitsch (Ehrwald)
Fleisch & Wurst: Metzgerei Razenberger
Kartoffeln: Fam. Kapeller (Mieming)
Marmeladen: hausgemacht und von Adolf Darbo AG (Stans)
Milch und Joghurt: Tirol Milch (Wörgl), Erlebnis Sennerei Zillertal
Wildfleisch: aus eigener Jagd – noch mehr bio geht nicht
Kräuter: aus dem eigenen Garten

Authentischer Genuss durch die Verwendung heimischer Produkte und traditionsreicher Rezepte mit dem gewissen Etwas.

Vor atemberaubender Kulisse verwöhnen wir nicht nur den Gaumen, sondern alle Sinne mit außergewöhnlichem Genuss.

Wir wissen wo die Zutaten für unsere Köstlichkeiten herkommen: von Bauern und Produzenten aus der Region.

bester Geschmack aus der Region